Mal terminei o primeiro livro, “O Meu Doce Legado” senti necessidade de continuar a minha humilde missão de partilha.

Desta vez, com uma gama mais alargada de coisas que fui aprendendo ao longo dos anos.

Como autodidata, o que vos quero deixar é fruto de muita leitura, pesquisa e desastres, sim, muito tempo, trabalho e ingredientes transformados em decepção.

O que pretendo, é evitar-vos tudo isso, por esse motivo usei tanta minúcia, porque estes livros são para pessoas como eu, sem cursos e sem conhecimentos profissionais da arte de fazer doçaria.